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クッキングde婚活は良かった

8月30日のクッキングde婚活は最終的に女性が1名多くなり、男性9名女性10名となりました。参加された方は受付を済ましてから、エプロン姿になっていただき4班に分かれていただきました。

まずお料理教室の先生がそば粉をこね、平たく伸ばし麺棒でさらに伸ばし、折りたたんでからそば包丁で切る見本を示してもらってから皆さんのそば打ちが始まりました。

そば粉をこねるのは各班ともそんなに差はなかったのですが、そば包丁でおそばとして切る段階になって各人差が出て面白かったです。丁寧に細くお店のおそばの用に切る方がいたり、その幅の3倍くらいになってうどんに近くなってしまっている方もいました。各班皆さん交代でおそばを切っていました。

切り終えた班から茹で始めました。茹で上がったおそばを今度は水で冷やし、ざるに盛って完成です。そば打ちがメインでしたので他のお料理は前もって教室で切っておいてもらい、会員さんたちは盛り付けだけでした。まぐろと長いもミルフィーユ風とささみとアーモンドの黄金焼きでした。この2点をおぼんに載せ各班のテーブルで食べ始めました。

細いおそばに合わせて茹でていますので、太目のおそばは硬いようでしたが、会員さんからは硬さの違うおそばが混じっているので、いろいろな食感が味わえ美味しいと負け惜しみか本音かわからない言葉が聞かれました。

皆さん楽しそうにおそばをこね、伸ばし、切っていました。この企画は大成功でした。

食事もひと段落してから、今度はお相手とのお話です。時間を区切って男性にテーブル移動をしていただき、全員とお話が出来るようにしました。そして最後はマッチングカードを記入していただき、マッチング発表はその場ではせず、集計後マッチングされている方は直接ご連絡するようにしました。

食欲、スポーツ、芸術、出会いの秋ですが、この日は食欲と出会いの2つを体験していただいた半日でした。

 

 

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